Zastawa stołowa dla restauracji i lokali gastronomicznych - jaką wybrać?

Wiele jest prawdy w powiedzeniu, że je się oczami. Naczynia do serwowania powinny podkreślać walory estetyczne posiłku - na pięknych talerzach przygotowane danie z całą pewnością będą smakować bardziej naszym klientom.

Zastawa stołowa dla gastronomii to:

1. naczynia do serwowania potraw,
2. szkło (m.in. kieliszki, salaterki, dzbanki, szklanki, karafki itp.),
3. sztućce.

Prosta i wytrzymała zastawa do restauracji

Jeżeli jesteśmy właścicielami baru lub pizzerii to zastawa do gastronomii powinna mieć prosty wygląd. Warto sięgnąć po naczynia marki Arcoroc, które charakteryzują się wyjątkową wytrzymałością. Nawet po 2000 myć w zmywarce gastronomicznej nie ulegają zarysowaniu (zwykłe talerze nieprzeznaczone do restauracji szybko się niszczą pod wpływem działania przemysłowych detergentów oraz od częstego używania).

Większość lokali gastronomicznych oprócz wydawania posiłków dostępnych w menu zajmuje się także organizowaniem imprez okolicznościowych. Zwykle używa się wtedy zastawy bankietowej, która nie jest zbyt wyszukana, ale za to niezwykle wytrzymała - niektórzy producenci dają 5-letnią gwarancję nieścieralności wzorów.

W niektórych restauracjach ciekawym pomysłem są naczynia emaliowane. Taka zastawa sprawdzi się w lokalach o nowoczesnym charakterze, serwujących proste i popularne potrawy, np. burgery, steaki lub paelle. Nietuzinkowy wygląd tych naczyń z całą pewnością zostanie doceniony przez klientów.

Do codziennego użytkowania można też zdecydować się na zastawę do gastronomii zrobioną ze specjalnego, nowego materiału Opal Glass. Naczynia z niego wykonane dłużej utrzymują ciepło serwowanych potraw i napoi.

Zastawa stołowa: gastronomia - kiedy wybrać naczynia z wyższej półki?

Wyjątkowe potrawy potrzebują właściwej oprawy. Popisowe dania szefa kuchni najlepiej podawać na talerzach o wyjątkowym designe. Zastawa A la Carte (porcelana Rosenthala) to projekt brytyjskich designerów (Roberta Platta i Carima Younga), który zachwycił wielu restauratorów. Naczynia z tej kolekcji cechują się prostą geometryczną formą, bez zbędnych zdobień. Taka zastawa do gastronomii została stworzona z myślą o ekskluzywnych i awangardowych restauracjach. Intensywne barwy porcelany Rosenthala dobrze podkreślają klimat orientalnych lokali gastronomicznych.

Dla eleganckich restauracji, stawiających na klasykę, dobrym wyborem będzie zastawa dla gastronomii Bormioli Rocco. Cechuje się ona wyjątkową gładkością, idealnym odcieniem bieli oraz subtelnym wzornictwem. Włoski producent tych naczyń zadbał o najwyższej jakości materiały użyte do produkcji zastawy, dlatego jest ona nie tylko piękna, ale także odporna na zarysowania. Można ją używać w kuchenkach mikrofalowych, a także wkładać do zamrażalki.

Gdzie kupić wysokiej jakości zastawę stołową?

Zastawa do restauracji to element wyposażenia, który jest bardzo mocno eksploatowany. Nie możemy liczyć na trwałość naczyń kupionych w zwykłym sklepie. Zastawę do gastronomii najlepiej nabyć w specjalistycznym sklepie, takim jak Multi Gastro. W jego ofercie znajdziemy wszystkie potrzebne nam naczynia, sztućce, szkło do serwowania napoi, a także profesjonalne urządzenia gastronomiczne. Pracownicy Multi Gastro to profesjonaliści, którzy chętnie służą swoją wiedzą  i pomogą nam wybrać najlepsze dla swojego lokalu zastawy stołowe.