REGION
W niedzielę w skansenie w Tokarni dwie duże imprezy
![W niedzielę w skansenie w Tokarni dwie duże imprezy](/media/k2/items/cache/10a74bb727677bc9c74785e1ae3536ba_XL.jpg)
![W niedzielę w skansenie w Tokarni dwie duże imprezy](/media/k2/items/cache/10a74bb727677bc9c74785e1ae3536ba_L.jpg)
Po siedmiu latach do Parku Etnograficznego w Tokarni wraca finał konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów". Wydarzeniu, które odbędzie się w najbliższą niedzielę, będzie towarzyszyła gala finałowa Festiwalu "Jawor - u źródeł kultury".
Konkurs "Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów" to prestiżowe wydarzenie, które od 20 lat promuje najlepsze regionalne i tradycyjne produkty żywnościowe oraz najlepsze dania i potrawy regionalne. Celem konkursu jest ich identyfikacja i dokumentacja jako produktów i potraw, przygotowywanych tradycyjnie i czerpiących z polskiej tradycji. Ostatnia edycja odbyła się w Parku Etnograficznym w Tokarni w 2013 roku.
– Dzięki temu konkursowi do tej pory udało się zidentyfikować i udokumentować ponad siedemset produktów regionalnych i lokalnych, charakteryzujących się tradycją co najmniej 25 lat wytwarzania. Oznacza to, że nasze województwo jest bardzo bogate w tradycyjna żywność – mówi Agnieszka Pietrzak, zastępca dyrektora Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach.
Celem konkursu jest również wskazanie producentom, jak ważna jest jakość produktów. – Dzięki konkursowi producenci dostrzegli, jak istotna jest jakość produktów w konkurowaniu na rynku i skorzystali z kolejnych możliwości certyfikowania swoich produktów na szczeblu krajowym i unijnym. Dzięki temu poznaliśmy takie produkty jak np. wiśnia nadwiślańska lub fasola korczyńska – dodaje.
W tym roku jury oceni 44 produkty przygotowane przez osoby prywatne oraz Koła Gospodyń Wiejskich. Konkurs będzie podzielony na cztery kategorie: produkty pochodzenie zwierzęcego, roślinnego, napoje oraz produkty mieszane.
Imprezie będzie towarzyszył kiermasz żywności wysokiej jakości, w którym weźmie udział m.in. 22 członków sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie.
– Jest moda na zdrową żywność, a według mnie zmiana sposobu żywienia jest absolutnie potrzebna. Nawet czas pandemii pokazał, że zdrowe organizmy radzą sobie lepiej – mówi Marek Jońca, członek zarządu województwa świętokrzyskiego,
Konkursowi będzie towarzyszyła gala finałowa Festiwalu "Jawor - u źródeł kultury". Celem tego wydarzenia jest promocja kultury ludowej oraz uhonorowanie artystów, którzy pielęgnując tradycję, przyczyniają się wzbogacania dziedzictwa regionu świętokrzyskiego. Wydarzenie także corocznie odbywa się w Parku Etnograficznym w Tokarni i jest organizowane przez Polskie Radio Kielce.
– W tym roku "Jawor" zostanie rozbudowany. Założenie jest takie, żeby za kilka lat w skansenie w Tokarni odbywał się ogólnopolski "Jawor - u źródeł kultury", na który będą przyjeżdżali laureaci z poszczególnych rozgłośni Polskiego Radia – mówi Magdalena Sitek, z Polskiego Radia Kielce.
– W tym roku przyjadą laureaci "Jawora" z Radia Olsztyn, czyli Warmia i Mazury. Nasz zaproszenie przyjęli też przedstawiciele rozgłośni Polskiego Radia Kraków, Katowice, Lublin i Rzeszów. Artyści będą się różnili wyglądem strojów ludowych, tekstami przyśpiewek, rodzajem muzyki i instrumentów, bo choć żyjemy w jednym kraju, to są one inne w różnych regionach – wyjaśnia.
Oprócz tego, w plebani z Goźlic będzie można obejrzeć wystawę "Przenikanie przestrzeni" autorstwa dr Lucyny Gozdek, a imprezie będzie towarzyszył również kiermasz rękodzieła artystycznego.
Impreza rozpocznie się o godzinie 11. Gwiazdą wieczoru będzie zespół Golec uOrkiestra.
Organizatorami konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów" są Urząd Marszałkowski Województwa Świętokrzyskiego, Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach, Polska Izba Produktu Regionalnego oraz Muzeum Wsi Kieleckiej.
![Sceny rodem z filmu akcji w… Nowej Wsi](/media/k2/items/cache/f02a009a4f5bdf3b203bc68fff0929c6_L.jpg)
![Pobiegnij w szczytnym celu. Zostały ostatnie dwa tygodnie na zapisy](/media/k2/items/cache/8419d3e53727a1484582d80521454c5e_L.jpg)
![Podpalenie wagonu kolejki i kłopoty trojga nastolatków](/media/k2/items/cache/e2a0d890deca0ad20ee1642e14c91a13_L.jpg)
![Rewolucja w leczeniu pacjentów pulmonologicznych w szpitalu w Czerwonej Górze](/media/k2/items/cache/77672b3f0c0d134c9431804038bd5bf8_L.jpg)
![Utonięcia w regionie. Służby biją na alarm](/media/k2/items/cache/27f62f535b1f6b506caf2837fc337fad_L.jpg)
![Cytomammobus dotrze do kolejnych miejscowości](/media/k2/items/cache/08a3196be102b97b8a16c5c452f82f17_L.jpg)
![Miliony na inwestycje w ochronę powietrza w regionie](/media/k2/items/cache/7e32fd3e98a5ebdc673e9c87e81aad4d_L.jpg)
![Oddaliła się z zakładu opiekuńczego. Odnaleźli ją policjanci](/media/k2/items/cache/edde4743d3a9a8e4cc9f3649d1448ac7_L.jpg)
![Wspólne leczenie uzdrowiskowe dla małżonków](/media/k2/items/cache/67ac7a12bc73b9bca724d6498edf3ebf_L.jpg)