Kulinarna rywalizacja w Kielcach. Przyjechały drużyny z całej Polski

Impreza jest organizowana w Kielcach po ubiegłorocznym sukcesie i zwycięstwie naszych uczniów. Kieleckiej drużyny nie zabrakło również tym razem. Wśród zawodników jest Oliwia Styczeń, która gotuje już od najmłodszych lat.

– Pasję do kulinariów zaszczepiła we mnie moja babcia, z którą gotowałam już w wieku przedszkolnym. Z biegiem czasu zaczęłam poszerzać horyzonty, bo jest to dla mnie wspaniała zajęcie. Dziś przygotowujemy tort bezowy. Mamy już gotowe blaty, świeże kwiaty do udekorowania. Przed nami zrobienie świeżego kremu i musu z marakui i mango – tłumaczy.

Drużyny sprawdzały się w wiedzy teoretycznej, ale główna rywalizacja toczyła się w kuchni. Młodzi ludzie przygotowywali przystawkę i deser. Tam zmaganiom przyglądało się profesjonalne jury z najlepszych kieleckich restauracji.

– Każda rywalizacji i każdy konkurs jest trudny. Dla mnie samo uczestnictwo to już zwycięstwo. To wydarzenie jest wspaniałe i cieszymy się, że osoby niepełnosprawne przełamują swoje bariery – tłumaczy Tomasz Soczumski, szef kuchni z restauracji „Żółty Słoń”. – To również niezła okazja do integracji i możliwość spotkania się przy wspólnym stole – dodaje z kolei Tomasz Nowa z restauracji Uno – Pizza Napoletana. Jak zauważ zaś Adrian Salamon z Kusa Sushi i Guru Ramen konkurs pokazuje, że osoby niepełnosprawne ze swoimi zdolności mogą rozpoczynać karierę w branży gastronomicznej.

– To rywalizacja, ale również zabawa. Liczymy, że młodzież nas zaskoczy i popisze się swoimi umiejętnościami – mówi Marta Jagniątkowska, dyrektor Zespołu Placówek Szkolno-Wychowawczych.

Rozstrzygnięcie konkursu nastąpi już jutro (19 kwietnia).