REGION
„Pigoły zapiekane po nasemu” najlepszą babciną potrawą w regionie
![„Pigoły zapiekane po nasemu” najlepszą babciną potrawą w regionie](/media/k2/items/cache/67cfbe6a388e4612f31988164f12b76f_XL.jpg)
![„Pigoły zapiekane po nasemu” najlepszą babciną potrawą w regionie](/media/k2/items/cache/67cfbe6a388e4612f31988164f12b76f_L.jpg)
Debiutantki z Koła Gospodyń Wiejskich „Czerwone Korale” z Oblęgorka zwyciężyły w XV edycji Konkursu na Najsmaczniejszą Potrawę Powiatu Kieleckiego. W Tokarni zmierzyły się 24 zespoły z 13 gmin powiatu kieleckiego.
Tegoroczny, XV Konkurs na Najsmaczniejszą Potrawę Powiatu Kieleckiego odbył się pod hasłem: „Powróćmy jak za dawnych lat… Smaki Babci”.
- Nasza potrawa opiera się na bardzo podstawowych składnikach. Przede wszystkim ziemniaki, z których były robione kluski. Dawniej te kluchy nazywano pigołami stąd nazwa naszej potrawy. Wtedy te kluski podawano z mlekiem - mówiła Anna Dziewanowska, przewodnicząca Koła Gospodyń Wiejskich „Czerwone Korale” z Oblęgorka.
Ważnym elementem oceny jury był element unowocześnienia, wprowadzenia pewnej innowacji do potrawy.
- Unowocześnienie potrawy polegało na tym, że dodałyśmy kapustę kiszoną doprawioną pieczarkami i cebulą. To wszystko razem udusiłyśmy. Budowa tej potrawy jest dosyć prosta. Najpierw położyłyśmy warstwa pigołów, a następnie warstwa kapusty. Ilość poziomów zależy od wysokości pojemnika, jeśli ktoś ma większe naczynie kluski można układać na zmianę z kapustą. Na koniec okrasiłyśmy nasze danie tłuszczem wysmażony z surowego boczku i słoniny. To wszystko zapiekłyśmy w temperaturze 180 stopni – opowiada o zwycięskiej potrawie Anna Dziewanowska.
Koło Gospodyń Wiejskich „Czerwone Korale” istnieje zaledwie cztery miesiące, a już odniosło taki sukces. Ciekawostką jest to, że w skład zespołu wchodzą nie tylko panie. Koło liczy 37 osób, a nowe nadal się zgłaszają.
Oprócz kulinarnego pojedynku w Tokarni miał miejsce XVI Powiatowy Przegląd Kapel Ludowych. 10 kapel zaprezentowało swoje utwory.
![Stypendium Starosty Kieleckiego](/media/k2/items/cache/8401cb4a2fb1e0bd98fe770f5a7b49a3_L.jpg)
![Będzie remont na krajowej „dziewiątce”. Ogłoszono przetarg](/media/k2/items/cache/8237b883932ff7ed4402d9f2988fb034_L.jpg)
![Wyruszcie z nami po regionie](/media/k2/items/cache/5b72465258d0f2836aa30e38373a46b0_L.jpg)
![Znamy wyniki egzaminów ósmoklasisty. Kielce liderem w regionie](/media/k2/items/cache/733bd35a979fa2789ce57c63867d093c_L.jpg)
![Wojewoda uhonorował naszych strażaków – mistrzów Polski](/media/k2/items/cache/96a9c4ead4c8774c5a5e57ad5440ecd7_L.jpg)
![Zagnańsk rowerowym centrum regionu?](/media/k2/items/cache/fdc9a7ee9194c3534055d3fcd624e585_L.jpg)
![Kompletnie pijany kierowca wjechał w betonowy przepust](/media/k2/items/cache/d975cb27e5d3e1170701b0e7675bc990_L.jpg)
![Urlopy w Powiatowych Poradniach Psychologiczno – Pedagogicznych](/media/k2/items/cache/58f2c4171bf013e7cca7536497038167_L.jpg)
![Mężczyzna przygnieciony przez ciągnik rolniczy. Trafił do szpitala](/media/k2/items/cache/0514595494b8162bb2b1fa23061ac6f2_L.jpg)