Choć z roku na rok liczba zatruć grzybami systematycznie spada, to wciąż trujące gatunki stanowią ogromne zagrożenie dla zdrowia, a nawet życia nierozsądnych grzybiarzy. Co zrobić w przypadku wątpliwości co do zbiorów?
- Najważniejszą, podstawową rzeczą jest to, by zbierać grzyby, co do których mamy absolutną pewność, że są jadalne. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości należy się poradzić grzyboznawców pracujących zarówno w powiatowych, jak i wojewódzkiej Stacji Sanitarno Epidemiologicznej - radzi Justyna Jaworska z Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Kielcach.
Informacje o godzinach pracy grzyboznawców w Sanepidzie będą już wkrótce dostępne na stronie internetowej Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Kielcach.