Kielecki burger w gronie 20 najlepszych w Polsce

Jak przyznaje Adrian Sadaj, współwłaściciel lokalu, takie osiągnięcie to dla nich olbrzymie wyróżnienie.

– Przeszliśmy dwa etapy i znaleźliśmy się w konkursie finałowym. Swój udział zakończyliśmy wśród 20 najlepszych instytucji. Jak sprawdzaliśmy praktycznie każda z nich ma o wiele większy lokal od naszego. Niezmiernie się cieszę z tego doświadczenia, ponieważ podpatrzyliśmy parę ciekawych pomysłów, a zarazem pokazało nam to, że serwujemy kielczanom i turystom burgery, które smakują znawcom kulinarnego świata – opowiada.

Konkursowego burgera stworzył 19-letni kucharz Bartłomiej Piwowar.

– Najważniejsze są dwa pyszne kawałki wołowiny sezonowanej połączone serem wędzonym umieszczone w bułce maślanej brioszce. Jest także masowa sałata czerwona i zielona, papryka marynowana, cebula karmelizowana, boczek oraz mój autorski sos. Nie zdradzę przepisu. Mogę jedynie powiedzieć, że inspirację czerpałem od amerykańskich kucharzy – tłumaczy szef kuchni.

Faceburger znajduje się nieopodal kieleckiego Rynku. Jak informuje współwłaściciel konkursowy burger trafi do menu zaraz po świętach. Będzie można go skosztować w lokalu przy ulicy Piotrkowskiej 2.