REGION
Co zrobić z jedzeniem po świętach?
![Co zrobić z jedzeniem po świętach?](/media/k2/items/cache/69a74adce629cbf8664506058dcca582_XL.jpg)
![Co zrobić z jedzeniem po świętach?](/media/k2/items/cache/69a74adce629cbf8664506058dcca582_L.jpg)
Święta, święta i po świętach…a jedzenie zostało. Jeśli brakuje już rodziny i przyjaciół do obdarowania świątecznymi potrawami, warto poznać sposoby na dłuższe przechowywanie pożywienia.
- Ten problem pojawia się co roku – przyznaje Anna Mazur z Kieleckiego Banku Żywności. Chcąc odpowiednio ugościć całą rodzinę, przygotowujemy za dużo posiłków. Później część artykułów nawet nadających się jeszcze do spożycia, trafia do kosza.
- Inspiracji, które pozwolą nam przedłużyć świeżość produktów jest sporo. Najlepszym rozwiązaniem jest mrożenie pożywienia – wbrew pozorom, w niskiej temperaturze przechowywać możemy bardzo wiele artykułów – podpowiada Anna Mazur.
Temu sposobowi sprzyja także obecna aura; czasem wystarczy wynieść potrawy na balkon, by móc odgrzać je później. Kolejna metoda to wekowanie – ta sprawdzi się na przykład w przypadku bigosu.
- Przechowywanie jedzenia w ten sposób może być dużym ułatwieniem, na przykład wtedy, gdy w ciągu dnia nie mamy czasu na przygotowanie obiadu. Warto też ponownie wykorzystywać artykuły, które mamy w lodówkach. W Internecie nie brakuje inspiracji, czasem przyrządzenie pysznego dania zajmie nam dosłownie kilka chwil – radzi.
Średnio co roku marnujemy 4.8 miliona ton jedzenia. Dobre wykorzystanie jedzenia po świętach może choć trochę zmienić te niechlubne statystyki. Do artykułów, które najczęściej trafiają do koszy należą produkty o krótkim terminie przydatności do spożycia: chleb, wędliny, owoce, warzywa.
Z kolei najczęstsze powody marnowania żywności to przede wszystkim robienie niepotrzebnych zakupów, kupno złej jakości produktów, a także przegapienie daty ważności czy przygotowanie za dużych posiłków.
![Zderzenie na skrzyżowaniu](/media/k2/items/cache/ddc85fab72515eee822cac3bd986b2c3_L.jpg)
![Zaginęła 16-letnia mieszkanka Wolicy](/media/k2/items/cache/233fef8314f2f68907408e80c034200e_L.jpg)
![Szpital w Starachowicach dostał dotacje na materace przeciwodleżynowe](/media/k2/items/cache/ae250a0b92d85c563f59cafd71b4a034_L.jpg)
![Stypendium Starosty Kieleckiego](/media/k2/items/cache/8401cb4a2fb1e0bd98fe770f5a7b49a3_L.jpg)
![Będzie remont na krajowej „dziewiątce”. Ogłoszono przetarg](/media/k2/items/cache/8237b883932ff7ed4402d9f2988fb034_L.jpg)
![Wyruszcie z nami po regionie](/media/k2/items/cache/5b72465258d0f2836aa30e38373a46b0_L.jpg)
![Znamy wyniki egzaminów ósmoklasisty. Kielce liderem w regionie](/media/k2/items/cache/733bd35a979fa2789ce57c63867d093c_L.jpg)
![Wojewoda uhonorował naszych strażaków – mistrzów Polski](/media/k2/items/cache/96a9c4ead4c8774c5a5e57ad5440ecd7_L.jpg)
![Zagnańsk rowerowym centrum regionu?](/media/k2/items/cache/fdc9a7ee9194c3534055d3fcd624e585_L.jpg)