MIASTO
„Pokochaj olej rzepakowy”
![„Pokochaj olej rzepakowy”](/media/k2/items/cache/3df9f832459c3a1197d0fcf1556d8229_XL.jpg)
![„Pokochaj olej rzepakowy”](/media/k2/items/cache/3df9f832459c3a1197d0fcf1556d8229_L.jpg)
Do spożywania oleju rzepakowego namawia Polskie Stowarzyszenie Producentów Oleju. Trwa akcja informacyjna podkreślająca walory zdrowotne i odżywcze tzw. „oliwy północy”. Produkt niegdyś będący stałym gościem polskiej kuchni jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3 i -6 oraz witaminy E i K. Akcja „Pokochaj olej rzepakowy” ma uświadomić nam jak cenny jest to produkt dla naszego zdrowia.
Spożywanie oleju rzepakowego jest ważne zwłaszcza w profilaktyce chorób serca i układu krążenia. Te przypadłości są wynikiem aż 46% wszystkich zgonów w Polsce. Lista dobroczynnych właściwości oleju rzepakowego jest dość długa. Spożywając go chronimy komórki DNA, dbamy o kondycję kości i utrzymanie prawidłowego krzepnięcia krwi. Sterole roślinne dodatkowo pomogą utrzymać odpowiedni poziom cholesterolu.
Walorem oleju rzepakowego jest zrównoważona zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 i -6. Dietetyk Dorota Osóbka mówi, że kolejną zaletą tego produktu jest uniwersalność. – Możemy go używać do obróbki termicznej oraz spożywać na zimno, na przykład w sałatkach. Polecany jest do smażenia i pieczenia ze względu na bardzo wysoką temperaturę dymienia. Możemy go rozgrzać aż do 242 st. Celsjusza. Dla przykładu temperatura dymienia nierafinowanej oliwy z oliwek wynosi 166 st. Celsjusza – mówi dietetyk Dorota Osóbka.
Specjaliści alarmują, że w naszej diecie wciąż za mało jest kwasu omega-3. Nasz organizm nie jest w stanie go wyprodukować, więc dostarczanie tego kwasu w żywności jest bardzo ważne. Kwas tłuszczowy omega-3 odpowiada między innymi za prawidłowe funkcjonowanie mózgu, oczu czy serca. Znajdziemy go również w rybach i owocach morza.
Według danych GUSu za 2013 rok z powodu chorób serca i układu krążenia zmarło niemal 7,5 tysiąca mieszkańców województwa świętokrzyskiego.
![Pijany kierowca najpierw uciekł… a potem wrócił po telefon](/media/k2/items/cache/c8ca15f9fd0e14aed8b7ef5157c80310_L.jpg)
![ŚCO liderem profilaktyki w regionie.... i w Polsce](/media/k2/items/cache/ed343a2e3f5651081745c6aecbfdabcb_L.jpg)
![Porzucone auta w Kielcach. Usuwają je strażnicy miejscy](/media/k2/items/cache/161180b6ace41a7656394817b3c95d4f_L.jpg)
![Spędź noc w Ogrodzie Botanicznym. Zostały ostatnie wolne miejsca!](/media/k2/items/cache/78f8db2adaae67c347b5f37ab65c59ea_L.jpg)
![Miasto będzie zarabiać na... przystankach? Według Macieja Burszteina to możliwe](/media/k2/items/cache/14a25715c3ed3f3ccd91a4566c22199e_L.jpg)
![W Kielcach będą utrudnienia na dziesięciu liniach autobusowych](/media/k2/items/cache/9878cc6ddf74acab6289198a89e4f9dc_L.jpg)
![Budują łazika z recyklingu. Zgłosiły się cztery zespoły](/media/k2/items/cache/70e46a9663ad8389fb61e16502ac8745_L.jpg)
![Niekończąca się opowieść… ITS w Kielcach](/media/k2/items/cache/badbf802a51b243d55c225e027ecf7e8_L.jpg)
![Kolejna zmiana ruchu na ważnym skrzyżowaniu przy Targach Kielce](/media/k2/items/cache/94f5fd8fbbb863d1ad3622fcc4a2a04f_L.jpg)