Książka kucharska... na ekranie

Książka jest zbiorem przepisów opartych na tradycyjnych regionalnych składnikach. Podane są one w formie filmików prezentujących, jak daną potrawę należy przyrządzać i w jaki sposób podawać na talerzu. - Projekt bardzo silnie osadza się na tradycji i produkcie regionalnym. Na kuchni kieleckiej, która była bardzo skromna - oparta na ziemniakach i kapuście. Okazuje się, że na bazie tych produktów można stworzyć bardzo ciekawe dania. Najpierw zorganizowaliśmy warsztaty z udziałem 30 właścicieli gospodarstw agroturystycznych z powiatu kieleckiego. W ich trakcie powstał film, którego fragmenty składają się na multimedialną książkę kucharską - wyjaśnia Beata Ryń z Muzeum Wsi Kieleckiej.

Multimedialna Książka Kucharska jest dostępna na stronie internetowej MWK. Projekt powstał dzięki środkom szwajcarskim przy wsparciu Urzędu Marszałkowskiego Województwa Świętokrzyskiego.